四川发布客户端消息 10月26日，省政府新闻办在成都举行第十三届大蜀道国际文化旅游节新闻发布会。会上，广元市商务局机关党委书记罗喻介绍了广元市2023年地方特色餐饮展示评比大赛暨曾家山美食周活动的亮点。
罗喻介绍，11月1日下午，将在朝天区荣乐古街举行广元市2023年地方特色餐饮展示评比大赛暨曾家山美食周活动启动仪式；11月2日，将举行“全市金牌农家菜”评比活动。同时，11月1日至11月6日，还将在曾家山原乡商业街、汉王后街开展广元特色美食、食品饮料、农特产品及文旅商品展和曾家山本地特色小吃展销活动，同步开展直播带货，进行网上宣传推介。
发布会上，他也介绍了本次活动的三大亮点：
一是注重地方特色。这次举办的餐饮展示评比大赛以“广元农家菜”为主题，主要突出乡间烟火气息，充分展现广元本地农家菜的地方乡土特色和菜品的多样性。通过比赛推介的方式，广泛挖掘富有地方乡土特色的农家菜品，让广元地方农家菜走进大众视野，推动广元地方农家菜不断传承、创新和发展，让更多的外来游客了解广元农家菜的独特品质，更加深入了解广元的风土人情和地方文化。
二是注重绿色生态。在餐饮评比活动中，始终贯穿了绿色生态发展理念。此次比赛都将采用本地绿色、生态、无污染的食材，所有参赛菜品最后均可由观众免费品尝，或由参赛选手收回食用，突出生态、绿色、健康主题。
三是注重群众参与。比赛活动与观众现场互动，观众们将品尝到“千年古蜀道 百年昭化肠”的昭化肥肠和“老板当炉烫，食客蘸料吃”的剑阁麻辣串等广元美味。除赛区之外，还专门设置了特色风味小吃品鉴区、生态食材展示区等多个活动专区。现场制作的女皇蒸凉面、旺苍酸辣粉、野生草莓饼、月坝火烧馍等特色美食，将“一站式”满足游客的味蕾需求。
四川发布客户端记者 王梓菡