【她的答卷③】开辟白酒产业发展新赛道 “智改数转”是趋势

2024-03-08 15:41:00   四川新闻网

3月,全国两会如期而至

奔赴一场“春天的盛会”

更邂逅了一个特别的节日──“三八”国际妇女节

在全国两会的舞台上,她们以代表的身份

为行业发展、为社会进步建言献策

她们是基层工作者,是巾帼工匠

更是每一个平凡但有力量的女性

她们以女性的细腻和韧性

关注社会热点问题,倾听基层的声音

积极建言献策,履职尽责

今天,四川新闻网用镜头记录她们的身影

推出【她的答卷】系列报道,一起感受她们的魅力

“我今年关注的重点领域还是在咱们食品制造行业‘智改数转’这个方面。”3月8日,全国人大代表、舍得酒业生产技术中心酒体设计师陈柏蓉在接受记者采访时说。

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全国人大代表陈柏蓉

作为一名来自传统行业领域的人大代表,为何会关注“智改数转”?陈柏蓉笑着回答说,虽然自己已经在酒体设计这个领域工作了24年,但食品制造行业的变化却让她深有感触。“现在‘数智化’是一个必然的趋势,通过‘智改数转’可以帮助我们缩短研发周期、提高运行效率、改进产品质量,还能延长、拓宽和深挖产业链,开辟白酒产业发展新领域与新赛道,对我们来说是非常有好处的。”

“智改数转”,看似简单的四个字,但对于一个传统领域来说,并不容易。要从“门外汉”变成“行家”,她开始不断地摸索和学习。最近几年,陈柏蓉带领舍得酒业股份有限公司“劳模创新工作室”里的11名核心成员,实施了一系列研究开发和试制推广。团队围绕行业技能技术难点,实施重点攻关、重点突破,多项技术达到国内领先水平,先后多次获得国家、省(市)级成果奖励。在针对人才培养方面,陈柏蓉也建议对食品制造行业‘智改数转’等方面的人才进行专项培训,“可以通过校企合作、科研所合作等的方式,培养一支数字化思维和技术能力都很强的人才队伍。这也是我认为当下打造行业高技能人才队伍的关键。”

在此次全国两会上,陈柏蓉提出了加强食品制造行业“智改数转”工作的相关建议。她提到,要构建行业追溯规范,引导企业打造追溯体系,提升行业服务品质;打通行业数据资产,保障智能制造水平,提升行业生产效益,通过国家数据局的带动作用,加强白酒企业的数据资产建设与合作共享。

此外,她还建议,积极探索推动四川省川酒元宇宙工程,提升行业创新布局,让消费者体验到更多的白酒文化之美。

“未来,我将致力于推动行业数智化转型升级,带领舍得酒业酒体设计团队不断聚焦科技创新、技术研发等领域,全力推动酿造工艺技术、设施设备等关键性技术创新,推进新品研发,提升产品品质,不断为消费者提供健康美味好酒。”陈柏蓉笑着说。(四川新传媒集团全国两会特别报道组记者 张颍 图片由受访者提供)

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