峨眉山的美食世界 争做四川冬日美食的扛把子

2025-12-02 14:40:00   四川文旅厅

离开峨眉山之前,一定要拿下这里的美食!乐山市区之外,这里也是乐山人私藏的美食天堂。

牛肉汤锅,一道令人难以抗拒的美味。

数小时熬制而成的浓郁汤底,遇上鲜嫩欲滴的牛肉,咬上一口,醇厚的味道在唇齿间散开,暖意从肠胃浸润到心底。

再搭配上几道猛火小炒,牛杂、脑花、烧豆腐……虽然没有精致摆盘,但依旧是峨眉人眼里的“米其林”味道!

在寒冷的冬天,更能体会一顿麻辣烫带来的快乐。

新鲜的食材,不论荤素,都在滚烫的锅中尽情舒展,等待香辣汤汁与自身口感的完美融合。

再沾上各家老板的独家秘制调料,麻辣鲜香、念念不忘。

峨眉人没有什么是一碗豆腐脑不能解决的,如果有,那就两碗!

以豆花与手工豆粉调制芡汁为底,再撒上酥肉、花生、大头菜等超多配料,造就了豆腐脑层次丰富的口感,辣味牵头、鲜味随后,后劲十足、回味绵长~

在寒冷的夜晚,相约三五好友互诉衷肠,一顿美食、一杯美酒,就是平凡热辣的市井人生。

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