苦笋种植作为市中区凌云乡发展的特色主导产业，现已在全乡形成了良好格局。目前，全乡苦笋远销上海、重庆、成都、自贡、内江等大中城市，取得了十分良好的经济效益、生态效益和社会效益。
李中清是凌云乡燕子村的笋农，自从加入合作社进行苦笋种植，日子过得一天比一天好。他告诉记者，他今年种植了两、三亩苦笋，大概能收入3万元钱左右
看到笋农们增加了收入，凌云乡政府和合作社负责人也不敢大意，在目前收苦笋的关键时期，也走进农户，现场叮嘱笋农要注意施肥、病虫害防治和管理。
据悉，凌云乡党委、政府因地制宜，按“一乡一品”思路调整农业产业结构，大力发展苦笋这一特色主导产业，成立了乐山最大的苦笋种植专业合作社。三年来，该合作社以“提高种植水平、拓展产品销路、增加农户收入”为目标，通过资源整合进一步提高苦笋种植效益。
凌双苦笋专业合作社社长梁永华告诉记者，2015至2016年，全乡种植苦笋面积发展到5000多亩，每亩产量达500到600公斤；发展合作社农户近500户；2015年获得总收入1200万元，今年预计能获得收入1400万元。
接下来，合作社也将按照产业化、规模化发展模式，对社员进行统一技术指导、统一生资供应、统一产品销售和统一市场品牌，力争带领笋农走向致富路。（记者 蓝岭）