四川发布客户端消息 11月8日，由成都市台办、成都市教育局共同主办的“第四届蓉台中职学生技能交流营”活动成果汇报展演在成都金牛区举行，记者了解到，交流营活动以蓉台中等职业学校专业技术交流、竞技为重点，两地学生同吃同行、同学同游、同场竞技，先后有成都5所、台湾6所职业技术学校参与，在礼仪、建筑、幼教等专业领域开展互动交流，受到两地职业教育领域高度评价，已成为成都对台教育交流重要品牌活动。
第四届“蓉台中职学生技能交流营”于11月4日至11月11日在成都举办，此次活动以“技能交流为纽带、两岸青年创未来”为主题，台湾嘉义市东吴高级工业家事职业学校、南英商工职业学校32位师生，与成都市财贸职业高级中学校师生以烹饪基本技能为基础，突出“麻辣天府·味道蓉城”主题，围绕川菜基本味型及特色菜品的制作开展烹饪专业技能教学交流，通过亲身感受川菜“麻辣鲜香”的魅力，增进两地相互认识，建立友谊，共创未来。
几天来，两地3校学生共同开展传统小吃、经典菜品、烘焙糕点的制作以及果蔬雕、花式调酒等技艺的学习交流，一起制作椒盐饼干、筒仔糕、宫保鸡丁、麻婆豆腐等川菜、台湾菜，开展技能交流、经验分享和技能展示活动。
成都市副秘书长廖成珍出席成果汇报会。她表示教育是民族振兴和社会进步的基石，青少年是祖国的花朵、民族的未来。加强青少年学生之间的交流，是进一步传承和弘扬中华文化，增进两岸传统友谊的有效途径，也是两地青少年学生感受历史、体验文化、加深认同、增进友谊的重要形式。希望蓉台两地教育界开展更加紧密的交流合作，进一步传承和弘扬教育理念、传播中华文化，共同推进教育事业发展。
来自台湾嘉义的16岁学生蔡文华告诉四川发布客户端记者，之前虽然从未来过成都，但一直都知道这里有世界闻名的火锅，同时也是国宝熊猫的故乡。他说，成都有着“天府之国”的美誉，他来后觉得名不虚传。“我印象最深刻的是这里的人都非常友好。”蔡文华说。
当日，两岸3所学校还签订友好学校协议，未来将加深交流，联合培养中职教育人才。此外，还将安排同学们参观体验成都博物馆、大熊猫繁育研究基地和杜甫草堂等具有成都特色的文化景点，见证成都历史，感受成都文化。
四川发布客户端记者 周俐君
编辑：彭宛聆
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