四川发布客户端消息 今（27）日上午，2017年四川省食品安全宣传周暨食品安全“我承诺、我负责”活动启动仪式成都举行。启动仪式上，四川食品生产、流通、餐饮企业代表分别发言，承诺恪守法律法规，确保食品安全。
启动仪式现场
活动现场，省食品药品检验检测院的专家们为参观的市民现场展示了食品安全快速检测。据检测院专家介绍，现在使用的拉曼光谱快检仪能够对食品中残留农药、添加剂等100多项指标进行快速检测，最快几分钟就能够获得比较准确的检测结果。
专家们正在做苹果中农药残留检测演示
据了解，此次2017食品安全宣传周活动中，省食药监局、省农业厅、省卫计委等15个省级部门将在为期半个多月的时间内，开展10项重大活动和多个“厅局主题日”活动，展示我省食品安全取得的成果，普及食品药品安全知识。
四川发布客户端记者 夏寒