香港朋友的“龙门阵”在我们这里连摆了两天，过唔过瘾吖？是不是觉得很巴适？今天是香港回归祖国20周年的大日子啦！在这么特殊的日子里，还有几位香港朋友，有话要说。
香港回归20年间，在香港与祖国同进步共繁荣的同时，川港两地在经济、文化、旅游等方面交流互通欣欣向荣。今日之四川，经济增长、市场繁荣、贸易活跃、创新创业活力迸发……而生活、工作在四川的香港人，是一股不容忽视的新锐的香港力量，跟四川一同成长，一起越来越好。
1.说起川菜头头是道--E哥“吃在成都”的那些日子
见到E哥时，他比约定时间早到了20分钟。身着T恤、戴着时髦的黑框眼镜，头发打理得十二分精神，说起话来带着江湖豪爽。在成都拥有两家餐厅的E哥，有着美食圈里出乐名的好人缘。说起他跟四川的缘分，要追溯到26年前。
“香港味道”餐厅E哥
被成都“征服” 最爱有盐有味的市井气息
上世纪90年代，E哥背着相机，从香港来到成都，走街串巷。在看到成都家家户户挂晾在窗外的腊肉香肠时，E哥在这座距离香港1352公里远的城市里，找到了一种奇妙的亲切感与归属感。“成都有盐有味的市井生活，让我感到好亲切。”
回忆起当时在成都的时光，E哥无法忘怀：“那时候，坐在街边的竹椅上，喊一杯茶，掏个耳朵，吃碗担担面，吃个蛋烘糕，感觉多棒啊！”
从成都开车两个小时，就能看到雪山！这对于常年生活在南方的E哥而言简直是件不可思议的事情。西岭雪山、毕棚沟……在四川，能看到在香港看不到的自然风光。
自从喜欢上成都，定居这个种子就埋在了E哥心里，最终 “发了芽”。在去过很多城市后，E哥最终被成都所征服，决定在这里开个“馆子”。就这样，2010年，一家名叫“香港味道”的餐厅风靡成都年轻人。
自诩“神经病厨房佬” 说起川菜头头是道！
虽然自己的餐厅叫“香港味道”，但E哥挂在嘴边上更多的却是”四川味道”。
常年混迹餐饮圈，E哥对川菜有着自己的一番评判，“川菜在八大菜系里我觉得是最厉害的。它的味道非常有层次，除了麻辣，还有非常多的滋味。其它七大菜系的菜端出来，不说名字的话，可能大家还会搞混。但川菜，从厨师在后面炒菜的那刻起，你就知道，那是川菜！”
在成都，E哥喜欢挖掘一些连当地人都不知道、或是已被忘记的老式川菜。比如樟茶鸭，传统川式蒸鱼……E哥告诉我们，中国十大名汤里，头三名都是川菜：开水白菜、鸡肉豆花，以及用猪肝做出的一道汤菜，目前已经失传。“这都是四川的老传统，好得不得了，可惜现在没有了。”提到传统美食的消逝，E哥一脸落寞。
在吃遍天下美食的他看来，每个城市的灵魂，就附着在那些传统文化之上。“其实成都味道，并不是现在大家都挂在嘴上的只有麻辣香，其实传统的川菜也很讲究鲜香的”。说起川菜，E哥那是头头是道，比“老成都”还老成都。
在寻找传统四川美食的过程中，E哥见证了四川快速的崛起与变化。“变化非常大，（成都）整个三环、二环发展太快了。以前很多人来成都想的是要休闲；现在很多人来到成都，是为了挣钱。因为这里是大都市了，遍地都是机遇。”
“乐山烧烤 世界第一！”
作为一个跟四川结缘26年的香港人，E哥把四川当成了自己的“家”。家里有什么好吃好玩的，自然会跟身边的朋友们分享。“我常跟朋友讲，乐山烧烤全世界第一！”乐山人对吃的态度，在E哥看来，特别像广东香港一带，爱吃，24小时不停的吃，从早到凌晨，从豆腐脑到烤鱼，不同时间段都有不同的美味提供给爱吃的吃货们。
除了吃，玩的地方也必须有推荐。朋友来了会推荐哪些好去处？“成都周边峨眉山、青城山、都江堰非常有历史底蕴，我会第一时间介绍给外地来的朋友们。武侯祠、锦里也一定要去。”
E哥告诉我们，“有时候我带外地朋友去吃川菜馆子，点的菜让老板都呆了，直说我们没听说过这个菜呀。其实我说的都是老川菜，老板都不一定会做。”说完这些，E哥爽朗地笑了起来。在笑容背后，我们看到了一颗对四川爱地深沉的香港心。
2、“这里是我第二个家”--香港女高管的成都生活
太古里博舍酒店高管Teresa
“到成都工作，是我第一次离开香港”，成都博舍酒店高管Teresa用略带粤语口音的普通话告诉我们，“刚到成都，觉得好舒服，干净，没有压力，人跟人之间很亲近。”
“成都有不一样的生活工作理念”
在糅合传统和现代设计之美的博舍酒店餐厅，我们见到了来自香港的职业女性Teresa。博舍酒店毗邻著名的大慈寺而建，是成都大慈寺文化商业综合区的一个重要组成部分，也成为成都的新地标之一。
博舍酒店内部设计
Teresa告诉我们，酒店虽然采用当代的建筑风格，但是灵感源自成都的传统文化和山川地貌，波浪起伏的地形景观则使人犹如置身四川的梯田之中。
余秋雨曾写道，“对整个中国版图来说，群山密布的西南躲藏着一个成都，真是一种大安慰。”离开快节奏的香港，孤身一人被公司派来陌生的成都，Teresa在这里也找到了属于自己的“小安慰”。
“刚来成都，什么都是从‘零‘做起，招聘、开拓市场，慢慢建立起我的团队。”目前，Teresa的工作团队已有10个人，“都是20多岁的年轻人，有活力，心地善良，做事认真，蛮喜欢他们的。”Teresa告诉我们，这帮四川年轻人就是她的“小安慰”，她已不再有当初孤身奋战的疲惫感。
时常因工作而加班到10、11点的Teresa，被团队中的年轻人“说教”，“让我早点睡觉”。在香港一直快节奏工作的Teresa，在成都接触到了不一样的生活与工作理念，“工作也很认真，但是也要好好休息”。
怂恿妹妹在香港卖起了四川凉面
“本来我从来不吃辣的，但现在能吃了！” Teresa骄傲地跟我们分享着她来成都之后的一大进步 “完全没想过，自己有一天会吃辣。”
当被问及最爱吃什么， Teresa毫不犹豫地说：“凉面！”喜欢到什么程度呢？Teresa告诉我们，妹妹在香港开了一家餐厅，在她的强烈推荐下，新增了四川凉面这道菜品，颇受欢迎。每次回港探亲，都会给妹妹带好多凉面调料。
每两个月就回一趟香港的Teresa担负着给香港朋友代购四川美食的任务。“每次回去，都会带四川的干辣椒，他们非常喜欢。”
除了把四川美食带回香港，Teresa也正在努力将香港的朋友带来成都创业。“我跟朋友说，这里（四川）有很多发展的空间，可以找到更好的机会，四川机会多，空间大。”
“我跟我先生说，过来开店吧，在成都来做事。” Teresa先生是一名发型师，目前也被妻子列为“说服对象”。“希望我先生也来创业，因为我已经把成都当作第二个家了。” Teresa真诚地看着我们，面带笑容地说道。
4、“成都发展太快，必须快节奏地学习” --职业经理人刘彦樑的感悟
东亚银行高级经理刘彦樑
“成都发展太快，必须不断学习新东西”
早在1987年前，刘彦樑就已经和朋友去过九寨沟旅游了。如今，刘彦樑依然能够记得当年去九寨的路。他说，现在成都的交通真的是太方便了，自己甚至能够每天往返于香港和成都。
2013年，东亚银行成都分行在天府广场附近正式成立。3年过后，公司整体搬迁到了高新区的东方希望中心。“成都南边的发展实在太快了，城南这一片写字楼拔地而起，大量的企业涌进来，银行业是服务业，跟随着客户群流动。” 刘彦樑这样告诉我们。
“一带一路”国家战略提出后，刘彦樑和他的团队更忙了。越来越多的香港、国外资本进入四川，而大量的本土企业也在他们的帮助下开始向国外进军。
聊到成都的发展，让他记忆最深的还有春熙路的变化。“当时春熙路还只是服装等各种小商品的销售区，自从太古里、IFS国际金融中心的进入，春熙路的格局也发生了很大变化。越来越多高端品牌和金融人才始来到这里，为成都的发展注入了新鲜血液”。
“我经常鼓励同事在成都买房定居，成都今后的发展空间非常宽广”。刘彦樑说。
很多人都爱上了成都休闲的工作、生活节奏，但他却说自己一直是“内紧外松”。“虽然表面和很多四川人一样很休闲，但我的内心其实很紧张。成都的发展太快，经济环境日新月异，我必须随时保持快速的节奏，不断学习新的东西”。
旅游旺季异常忙碌 亲朋好友纷纷来川
来成都的4年里，尽管刘彦樑依然坚持着港式饮食习惯，但每周都会去体验一次川菜或者火锅。“火锅很好吃，虽然自己的身体依然没能完全适应”。
每到旅游旺季，刘彦樑总会变得异常“忙碌”。很多香港、国外的朋友听说他在成都，总会要求他招待一番。“基本上每个月都有朋友过来，总要求我带着他们去吃火锅，逛各种各样景点，这种感觉就像专业接待人员”。
每次回到香港或者去国外开会，刘彦樑总会给自己的朋友们带一些独具四川特色的手工艺品，“我希望更多人能来到内地，希望更多人看到中国宽广大地上不一样的美丽风景”。
5、见证成都“十年聚变” 港商胡裕华的成都“情结”
第一太平戴维斯华西区董事长胡裕华
从香港到内地，从当初不足6人的团队到如今覆盖华西地区的1200余名员工……在这十年里，有一位香港人见证了四川的快速发展，也喜获了蒸蒸日上的事业，这名香港人就是第一太平戴维斯华西区董事长胡裕华。
在四川打拼、成就事业
胡裕华，香港出生，1995年来到内地工作，2006年开始在成都打开第一太平戴维斯的华西地区的销售市场。虽然当时在成都发展刚起步，但胡裕华谈及那时的岁月却津津有味。“刚到成都的时候，只有6个人；目前，第一太平戴维斯华西地区的员工已经超1200人。”听胡裕华娓娓道来那些年在四川的酸甜苦辣，无一透露着对四川的熟悉感以及浓浓的热爱。
“起初其实没考虑到四川有美食、美景，只想着四川有广阔的发展空间。”胡裕华说，本身是做化工自动化工作的他，为了能到内地寻找发展机会，毅然转行到房地产行业，“四川地处位置很特别，能辐射到很多地方，对于市场的开拓有很好的帮助。”
全家移居到蓉城 见证成都“十年聚变”
成都是个宜居的城市，在决定到蓉城打拼事业后，胡裕华将妻子和两个孩子一起接到成都。如今，一家人在成都已经生活了11年。“我们一家都特别爱吃火锅，每隔一两个礼拜必吃一顿，因为久了不吃真的就特别怀念那个味道呢。”胡裕华笑呵呵地说道。
“我明显地感受到了祖国的强大，国民生活质量的快速提高。”胡裕华回顾自己在大陆的十余年工作和生活经历说，比如从旅游这个角度看，现在出国旅游的中国人越来越多，国民生活的质量真的越来越高。
同时，胡裕华也见证了成都的“十年聚变”。除了交通、城市的发展，如今将目光聚焦在成都的外资企业、港商越来越多，十年间，成都的商业种类逐渐丰富起来，变得更加特色化、多元化，不管是来自哪个地方的人到了成都，都可以很好的融入。“每次有朋友来成都，我都会告诉他们，成都不仅是个美食天堂，宜居城市，而且还是个国际化的大都市。”胡裕华笑着说。
结束语：
14位香港朋友的“龙门阵”暂告一段落了，不过他们的故事还在继续。
在这个充满机遇、挑战的城市里，香港朋友们也在憧憬着更好的“成都日子”，并跟无数四川人一样，为这样的日子脚踏实地地努力着。
我们祝福香港、祝福四川，祝福所有努力工作、生活的人们！
四川发布客户端记者 陈璐 周圆韵 夏寒 实习记者黄晶
