春天，是万物复苏的季节
除了踏青、赏花、放风筝外
还有一件事最能体现春日限定仪式感
──吃应季美食！
一口一口将“春味”吃进嘴里
才算不辜负春天
春笋
在兴文这片肥沃的土地上
有一种大自然的馈赠
在青葱翠郁的竹林里
茁壮地生长着
那就是俘获万千食客味蕾的春笋
一阵春雨过后
笋尖纷纷探出头来
小竹笋吸收着春雨和阳光
笋尖上还挂着晶莹剔透的雨露
新鲜又惹人喜爱
天然、鲜脆的竹笋
尝一口春光都明媚起来了
油焖笋、凉拌笋、春笋乌鸡汤……
春天有多香？
只有尝过春笋的人才知道
香椿
说到春日限定
怎么能少得了香椿
“一箸入口，三春不忘”
怎一个鲜字了得！
香椿枝头生出的紫红色叶芽
便是大自然馈赠给人们的春日礼物
香椿芽味道鲜香
令人食之难忘
香椿炒蛋、香椿耙、酸菜拌香椿
无论哪种做法
都是无与伦比的鲜香美味
香椿就像蔬菜里的昙花
一年间只有半月光景
爱吃这一口的朋友可千万不要错过啦！
清明草
每年这个时节
总会怀念起童年记忆里
色泽青绿、口感软糯的清明粑
经过漫长的秋收冬藏
酝酿许久的万物焕发生机
一种清明节前后可以采摘的
野生蔬菜清明草
也在大地上舒展身姿
这正是做清明粑的必备食材
采摘清明草的嫩芽
煮熟切碎混合糯米粉
根据自己的喜好
加入豆沙、花生、竹笋等馅料
蒸好的清明粑粑清香软糯
那滋味简直让人欲罢不能~
折耳根
折耳根可是咱们兴文人饭桌上
不可缺少的美味
许多人都有背着背篓
扛着锄头
在田埂上翻找折耳根的难忘经历
折耳根香味独特
不管是作为主菜还是蘸料
餐桌上都总有它的一席之地
最常见的吃法还是凉拌
洗净切段后放点酱油、醋
白糖、辣椒、花椒等佐料
就是一盘美味了
洋芋坨坨、油炸菜、烤鱼、火锅串串......
也一定要加入折耳根才更有”灵魂“
春茶
除了鲜香爽口的春菜
唇齿留香的春茶
也同样值得品尝
眼下茶树已悄然吐露新芽
春茶色泽翠绿、叶质柔软
茶多酚、氨基酸等营养物质含量充足
清香醇厚的春茶
品一口
感受独属于春天的芬芳
春菜是一种情结
带着浓厚的乡情，美好的回忆
吃春菜是一场与时间的赛跑
快来兴文
解锁春日“限定美味”
一起品尝春天的味道！
