四川发布客户端消息 “跑马溜溜的山上，一朵溜溜的云哟……”10月28日上午，四川新闻发布厅，熟悉的《康定情歌》旋律悠悠回荡，仿佛将人一下子带到了那片海拔3000多米的雪域高原。在本次“万千气象看四川·县域经济高质量发展”系列主题新闻发布会康定专场上，康定带来的不只是发展的“最强音”，还有一整座“舌尖上的高原”。
黑青稞、牦牛肉、松茸、藏酒……在新闻发布厅外，一场别开生面的康定特产展示正热闹进行，记者在现场看到，来自康定多家企业的几十款产品整齐陈列，散发出浓郁的高原风情与地道香气。
展台上，被誉为高原“黑珍珠”的黑青稞无疑是主角。它不再仅仅是传统的糌粑粉，而是化身为一众创新美食：从黑青稞米、黑青稞牛轧糖，到酥脆可口的黑青稞脆、煎饼与麦棒，展现了粗粮的无限可能。同样以青稞为魂的，还有醇香爽净的青稞藏酒，以及设计精巧的“印象康巴”文创小酒，将高原的馈赠与藏地文化巧妙融合。
来自高原的牦牛，则贡献了另一番风味。肉质紧实、干香耐嚼的风干牦牛肉被誉为“高原蛋白棒”；“牦牛壮壮”系列牛奶及格拉措酥油奶茶，则让参观者品尝到了高原牧场纯正的奶香。此外，藏式柴火烟熏腊肉、麻辣香肠，以及融合了羊肚菌、松茸等山珍的牦牛肉酱，更是让人食指大动，成为现场瞩目的焦点。据现场工作人员介绍，“喝泉水、吃山珍”长大的猪，长期散养，脂肪含量更低，不饱和脂肪含量较高。皮薄，肉质鲜美丰腴，营养丰富，是藏区人民喜爱的食物。
野生菌类展台堪称“高端专区”。展台上的“贡极松茸”系列则构筑了一场关于雪域珍馐的视觉与味觉盛宴。从千元级的风干礼盒到近万元的顶级冻干礼盒，这些来自纯净高原的“菌中之王”，以其精良的包装和卓越的品质，向到访的媒体、嘉宾们无声地诉说着其稀缺价值与养生功效，吸引了众多目光。
值得注意的是，除了这些农特产品之外，现场还摆放了康定礼物系列、鱼通刺绣、情歌邮局系列等来自康定的文创产品，将高原风情与文创巧思融为一体。现场还展示了独具特色的木雅服饰，吸引了众多前来参加发布会的媒体、嘉宾驻足留影，成为新闻发布会现场的一道靓丽风景线。
四川发布客户端记者 李长浩