视频 | 宫保鸡丁不只是一道菜！它的背后藏着一段治水故事

都知道宫保鸡丁好吃，但你知道它为啥叫“宫保”吗？

这道菜的背后藏着一位四川百姓深爱的清官──丁宝桢。当年他在四川修水利、办实事，大伙记着他的好，就用他的官名“宫保”给这道菜命名。