雷声唤雨，笋尖破土。连日来，在井研县王村镇集体村的雷竹基地里，一株株雷竹笋铆足了劲儿，争先恐后地破土而出，抢“鲜”上市，为当地村民铺就一条“家门口”的增收路。
走进集体村雷竹基地，只见一根根饱满挺拔的雷竹笋顶着嫩黄的笋尖，裹着褐色的笋壳，散发着清甜气息。笋农们背着背篓、手持铁锹穿梭林间，拨开落叶泥土，对准笋根精准下锹──一撬、一拔、一拿，一颗带着泥土芬芳的鲜笋便落入手中。
“今年可采面积约180亩，亩产可达3000斤。”乐山川猫雷竹种植合作社负责人吴小林介绍，采笋期从2月下旬持续至4月上旬，产品主要发往成都及乐山周边市场。“批发价每斤4到5元，零售价7到10元不等，行情不错。”
在分拣场地，刚从山上运来的鲜笋堆积如山。笋农们手起刀落，剪根、分级一气呵成。村民徐小凤笑着告诉记者：“开年就干了二十来天，每天90元。在家门口干活，既能挣钱又能顾家，巴适！”
雷竹笋备受市场青睐，得益于其清甜脆嫩的独特口感，更源于粗放管理的种植优势。吴小林说：“只需保证水分和肥料，就能实现稳产高产。”无论是清炒、煲汤还是凉拌，这“春日第一鲜”都能展现出独特风味，完美契合市民健康饮食需求。
据介绍，今年出笋的180亩笋林预计总产量达40万斤，呈现“当日采挖、当日售罄”的供不应求态势。为带动更多群众参与，合作社推出优惠政策：“免费提供1至3年优质种苗和技术，3年后如果销售有困难，我们直接回收。”
目前，合作社已在千佛、马踏、宝五、集益、研经、东林等地发展雷竹种植800余亩，3年后将陆续进入采摘期。一片翠竹兴起一个产业，一根鲜笋富了一方百姓。如今，雷竹笋种植正以王村镇为中心，辐射井研多个乡镇，让村民实现“家门口就业增收”，成为推动生态振兴、促进共同富裕的特色产业。
（记者：赵径 通讯员：杨洪川）
来源：乐山市融媒体中心
