四川发布客户端消息 3月23日，以“健康引领・焕新向上”为主题的2026火锅焕新大会暨肉牛产业融合发展大会在四川省德阳市广汉市举行。记者了解到，来自全国各地的火锅产业代表共话火锅食材产业焕新升级，推动肉牛产业与火锅食材产业深度融合，为广汉“中国火锅食材之都”高质量发展注入新动能。
大会举行了揭牌仪式，农工党德阳市委会“同心牛业”社会服务基地、国家重点研发计划“牛羊智能饲喂与环控技术集成应用示范”项目广汉示范基地正式揭牌授牌。据介绍，两大基地的落地，为广汉肉牛产业智能化、标准化、规模化发展搭建了专业技术平台，也为肉牛产业与火锅食材产业深度融合提供了坚实的技术与服务保障，助力广汉特色产业建圈强链、集聚发展，为“中国火锅食材之都”建设注入全新动能。
随后，大会开展项目签约仪式，火锅食材产业链企业合作、肉牛-火锅食材供需对接、政企校企合作等多类型项目集中签约。一批优质合作项目的落地，实现了产业上下游资源精准对接，构建起政企协同、产学研用结合的产业发展新格局，为广汉火锅食材及肉牛产业高质量发展筑牢合作根基。
签约仪式后，现场进行广汉区域产业专题推介，详细解读广汉的产业优势、良好营商环境及“中国火锅食材之都”发展规划，全方位展现广汉在火锅油脂、香辛料、底料、食材等全产业链的布局优势与发展潜力，让各界嘉宾对广汉产业发展有了更全面、更深入的了解，进一步增强了各界与广汉合作发展的信心。
在主题分享与主旨报告环节，行业大咖齐聚论道，为产业发展把脉定向。相关企业以“中国火锅走向世界的今日思考”为主题开展火锅品牌分享结合出海实战经验，深入剖析中国火锅品牌国际化发展的路径、机遇与挑战，为火锅食材企业出川出海、拓展国际市场提供了宝贵的实战思路。
相关负责人表示，作为“中国火锅食材之都”，广汉以本次大会为窗口，向全国展现了全产业链布局的硬核实力与开放共赢的产业格局，进一步强化了在全国火锅食材产业的核心话语权与行业引领地位。
四川发布客户端记者 王洋