“出发喽！”
4月16日上午10点，在雁江区老君粮蔬产业园，随着工作人员一声令下，满载着白萝卜的卡车发动引擎，从老君镇龙安村驶向成都。
而不远处的田野里，还未采收的白萝卜正汲取着沙土地的养分，为下一次出发而做准备。
这颗看似普通的萝卜，正让雁江“吃”出甜头，串联起一条从田间到餐桌的现代化产业链，不断激发乡村振兴新活力，带动群众增收致富。
资阳市雁江区老君粮蔬产业园。
精挑细选：这样定义一颗好萝卜
春日微风下，在资阳市雁江区老君镇龙安村潘洪全蔬菜合作社种植基地里，成熟的萝卜生长在30厘米宽的田垄上，工人们一字排开，弯腰、抓叶、轻提、码放……一个个韩国萝卜便被轻松拔出码放在田垄上，工人细心挑选出大小均匀的优质萝卜后装车。
“昨天客人下了订单要收80多吨萝卜，我们今天就要装好送到成都。近期7毛左右的单价还行。”基地负责人尹德华正忙着运输萝卜。10分钟后，这些带着沙土的“韩国萝卜”被送进基地分选车间，一场更精细的价值分级正在上演。这里的萝卜首先被传送带送进机器内用井水清洗，剔除残次品后，根据大小、外观、重量被细分，随后立即装车精准投放到不同渠道，让每一颗萝卜的价值都被最大限度地挖掘出来。
“一颗好萝卜不仅要看品质、品种，还要有标准！我们的萝卜清甜爽脆，受到北方市场的喜爱。”尹德华扎根园区13年，他这样定义一颗好萝卜：萝卜要色泽洁白、形态修长、风味出众且耐储运。
工人正在采收萝卜。
这场高标准的“选秀”背后，将为市场定义出一颗好萝卜。标准化生产也是萝卜拥有优良品质与产量的关键。
园区靠近沱江河，水源充足地势平坦，半泥半沙的土质为萝卜生长提供了天然优势。基地通过水肥一体化装备，精准把控萝卜生长节奏，推行精细化、标准化管理，让萝卜脆甜口感更突出。正是凭借这种稳定的高品质，基地的萝卜渐渐在客商群中建立了口碑，成为市场的“抢手货”。
精准投放：“土特产”释放富民效应
老君镇，是雁江萝卜产业当之无愧的“压舱石”。过去，村里的萝卜大多“带泥卖”，村民的收入有限甚至不赚钱。如何挖掘出萝卜潜力，老君镇积极引进业主，在一代代新农人辛勤耕耘下，村民学习最新种植技术，形成规模稳定、四季循环的产业格局：常年萝卜种植面积1400余亩。
“萝卜卖对了人就能有好价格！北方的市场偏好长白萝卜，口感爽脆。南方市场更偏好青萝卜和圆白的萝卜，口感甜糯、入口化渣。”南北方市场的不同喜好让尹德华这个土生土长的永安人意识到品种对市场的重要性，主动拥抱市场变化。
工人正在采收萝卜。
当家品种“韩国萝卜”已独占鳌头10余年，但面对竞争激烈的市场，他积极对接客户拓宽销售渠道，还在农场里开启了一场关于风味与市场的探索，寻找满足消费市场多元化需求的新种子。
“我们的萝卜年产5000余吨，主要销往云南、贵州、北京、成都、广州等地。基地除了种植传统的‘韩国萝卜’品种，下一季要增加品种，种植南方市场更偏爱的青头萝卜和圆根萝卜。”尹德华表示，基地萝卜每年产1-2季，亩产5-6吨，亩收益8000-9000元。基地年招募近50名工人务工，每年发放工人工资近70万元。
销路畅、收入增。当前，园区以萝卜、菜心、玉米种植为主，面积2万亩，以龙安村、永安村、下坪村为核心，辐射带动协和村、泉溪村、沿江村，亩均产值超5000元。通过土地流转、就近务工等方式联农带农，带动群众务工增收超500万元。
老君萝卜，是雁江萝卜产业发展中的一个缩影。目前该区种植萝卜17000余亩，年产值过亿。雁江人摸准了市场需求的脉搏，把原本普通的“土特产”摆上各地消费者的餐桌。这颗带着清香的萝卜，将打开一方产业的广阔空间，让更多种植户尝到实打实的甜头。
来源：资阳观察
