四川发布客户端消息 10月31日，记者从新闻发布会上获悉，第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会（以下简称“食安年会暨泡博会”）将于11月13日至17日在四川省眉山市举行。为期5天的18项活动将引领业内外人士读懂“舌尖上的安全”。
△眉山市人民政府副市长 肖忠良讲话
本届食安年会暨泡博会以“健康食品·世界共享”为主题，吸引境内外政务嘉宾、专家学者、协会商会负责人、投资商和参展商等1600余人参会，届时将共谋食品安全工作和食品产业发展。
食品安全关乎民生，严把从农田到餐桌的每一道防线。
食品安全问题是社会关注度较高的热点问题之一，也是食品行业最基本、最重要的一项社会责任。十六年来，中国食品安全年会作为以食品安全为鲜明主题的年度会议活动，已经成为食品安全领域的一个重要沟通交流平台。
△新闻发布会现场
据中国食品工业协会副会长，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学介绍，第十七届中国食品安全年会将通过政策发布、法规解读、经验交流、成果展示、专题论坛、科普宣传、事迹报道等形式和内容，动员社会各方共同参与食品安全治理，共同推动中国食品安全总体水平提升。届时，国内外的食品安全专家、学者以及省市监管部门代表将共同围绕“地方食品安全监管”“校园食品安全与营养健康暨食育”“互联网+食品安全智慧监管”“食品安全企业责任”等多个方面展开探讨。
“今年以来，全省市场监管系统落实‘四个最严’要求，狠抓风险防控，严查违法行为，健全食品安全责任体系，加强食品安全风险防范及食品安全日常监管，摸排风险隐患9872个，化解8682个，有力地保障了广大人民群众‘舌尖上的安全’。”四川省市场监督管理局二级巡视员唐佑君说。
△东坡泡菜
中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。
泡菜被誉为“川菜之骨”，“三千年泡菜，中国人味道”。东坡泡菜有2000多年的制作历史，酷爱天下美食的“千古第一文人”苏东坡将泡菜文化进一步发扬光大。眉山市探索农业供给侧结构性改革新路子，转变泡菜产业发展方式，打造“中国泡菜的核心区、畅销全球的大品牌、持续富民的金产业”。2018年，全市共有标准化泡菜原料基地46万亩，泡菜企业64家，其中国家级龙头企业3家，亿元以上企业12家，聚集上下游龙头企业，形成泡菜加工与包装、冷链、物流产业集群，实现泡菜销售收入181.5亿元，2019年有望突破200亿元。眉山泡菜市场份额占全国三分之一、全省50%以上，已建成中国最大的泡菜产业基地。在取得“六个全国第一”丰硕成果的基础上，以“中国泡菜城”为核心的产业园区于2018年底成功创建首批“国家现代农业产业园”、排名全国榜首，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局，“小泡菜”做成了“大产业”、“大名片”。
△中国泡菜博物馆
眉山站在世界市场运营的角度营销泡菜。实施“味在眉山·香飘世界”行动计划，推进外向拓展，构建海外营销网络。打造“世界泡菜的研发中心”，赢得国际市场。建成国家泡菜质量检验中心，配备国内一流、国际先进的检测设备，在全国率先制定第一个泡菜行业标准，主导制定《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》国际标准，多项科研成果填补国内外空白，领先国际水平。成功申报国家外贸转型升级基地，吉香居、川南、李记等本土公司成为全国首批自营进出口贸易泡菜企业。眉山泡菜跨出国门，远销100多个国家和地区，境外销售收入超2亿元。
△中国泡菜城
本届食安年会暨泡博会是中国食品安全年会连续第二年与中国泡菜食品国际博览会联袂举办。作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，本届食安年会暨泡博会旨在有力推动食品安全社会共治，搭建国际国内泡菜食品产业交流合作促进平台，共同见证泡菜食品产业的创新与转型，助推中国泡菜食品抱团发展。
除开幕式外，本届食安年会暨泡博会还将举办第十七届中国食品安全高峰论坛、泡菜食品国际合作高峰对话、国际国内泡菜食品展示展销、“味在眉山”食品产业产销对接会、京东线上线下“中国泡菜食品国际博览会”、“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛、国内网红平台直播推荐活动、世界环保志愿者推荐活动、“味在眉山味在家”万人扫码微信朋友圈推荐活动、东坡泡菜群众文化活动等系列活动。
据记者了解，本届食安年会暨泡博会将在眉山会展中心，设有新中国成立70周年中国食品产业智能制造暨智慧监管成果展示区、国际食品展示展销区、中国泡菜食品展示展销区、“味在眉山”特色产品展示展销区、非遗食品展区，展馆总面积约3万平方米。邀请国际国内参展商近300家，着力以专业化、国际化和市场化的水平，打造具有影响力的泡菜和食品交易博览会，引领全国食品产业和全球泡菜产业发展方向。
近年来，中国食品安全年会和中国泡菜食品国际博览会的影响逐年扩大，将引领悠久的东坡美食焕发出新的生机活力。
四川发布客户端记者 张妍