代表名片:
陈柏蓉
全国人大代表、舍得酒业股份有限公司酒体中心酒体设计员
四川发布客户端消息 说到酒产业,陈柏蓉打开了话匣子。
作为舍得酒业股份有限公司生产技术中心的酒体设计师,她在酒体设计行业已深耕20余年,对白酒发展熟稔于心。这次作为全国人大代表,陈柏蓉更关切的依旧是白酒的发展问题。
首先,她瞄准了白酒的出海。“我们的酒,凭借酿造技艺、品质风味,都是能更好地在国际上占领一席之地的。但是现在,名酒企业在加速国际化战略中也遇到了一些问题,例如白酒标准体系不统一。如何在保证中国白酒品质的基础上,与国际蒸馏酒标准更好地接轨?这成了关键。”
“我们需要掌握更多的话语权。”陈柏蓉表示,与欧美烈酒抢占了大部分国际市场相比,中国白酒国际化进展较为缓慢,国际市场份额极小,国际化之路还很长远。因此,在本次全国两会上,她建议要加快构建适应国际贸易的白酒标准体系,规划建设与国际接轨、完整、安全的标准化体系,形成国际认可的中国白酒国际标准。“这其实也是在推动中国白酒文化的国际地位与认可度。”
除此之外,作为白酒行业的专家型青年科研人才,陈柏蓉深感科技创新的重要性。她坦言,“在白酒生产中,用的一些高端精密检测仪器被国外所垄断。这其实就是卡脖子问题。”
因此,此次两会,陈柏蓉还要建议加强白酒关键技术设备的研发和创新能力,引领白酒行业高质量发展。尤其是加强高端精密检测仪器的国产研发。
“中国白酒在酿造过程中,其实蕴含着极高的技术含量。而这些技术,正决定着白酒的品质和风味。”陈柏蓉认为,名酒企业一定是科技创新的引领者,围绕酿造工艺技术、设施设备等关键性技术,围绕酿造环境生态、原料和微生物等核心产品要素,要不断深入白酒的科技创新,才能创造更好的风味和更高的品质。
在白酒发展背后,陈柏蓉还提到了白酒折射出的东方生活美学。“在注意饮酒方式的基础上,中国白酒作为中华传统文化的重要组成部分,蕴含着中国的艺术审美和生活智慧。所以不断提升技术水平,助力中国白酒出海,也是一种向世界传递东方生活美学的重要方式。”
“首次当选全国人大代表,我深感光荣,更感觉责任重大。”陈柏蓉表示,她要发挥好基层代表优势,通过实践经验,更好地履职尽责,推动中国白酒更广泛地参与国际市场竞争,助力向世界传播中国优秀传统文化。
四川新传媒集团全国两会特别报道组记者 刘茜