01.豆腐脑
在乐山，豆腐脑有流派之分。峨眉派没有粉条，牛华派比较麻辣鲜香……细嫩爽滑的豆花，加花生米、大头菜各种佐料，再加入两笼粉蒸肉，吃上一碗，巴适得很！
02.抄手
在乐山，除了豆腐脑和面条，抄手也是本地人最喜欢的早餐之一，特别是对抄手爱好者而言，麻麻辣辣的抄手才能唤醒沉睡的味蕾！
03.面条
干臊、杂酱、双打、牛肉、脆臊、排骨……乐山人对面条的喜爱已经到了骨子里，早上一碗热腾腾的面条，足够唤醒你一天的好心情。
