近日，四川省卫生健康委员会印发《2025年四川省食品安全地方标准立项计划（第一批）》，由乐山市农业科学研究院牵头起草的《栀子花》项目成功入选。
《栀子花》项目被列入2025年四川省食品安全地方标准立项计划，标志着全省栀子花产业向规范化、标准化发展迈出关键一步。该标准的制定，不仅将为四川以栀子花作为食品原料或辅料的产品开发提供科学依据，也对推动栀子花资源综合开发、延伸产业链、提升产业附加值具有重要意义，是实现茶产业与栀子花产业协同发展、健康有序的重要支撑。
作为标准起草单位，市农科院将秉持真实、科学、严谨的原则，明确栀子花各项安全指标，保障消费者食用安全。同时，针对产业技术需求，市农科院已同步启动栀子花及栀子花茶产业链研究，目前已收集栀子资源40余个，初步筛选出适宜制茶的栀子资源，并开展“栀子花+粮油”复合种植技术研究及示范推广等工作。
“十五五”期间，市农科院将紧扣“峨眉山茶”产业发展需求，加强与中茶所、川茶所、川农大等科研院校和市内重点企业联合攻关，为乐山茶产业“建圈强链”提供科技支撑，为川茶高发展贡献乐山智慧与力量。
市农科院供图
